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温暖最近在家做饭的频率并不高?,所?以省了一些油。
为了青团的口感?不会太粗糙,便给每个青团抹上了一层油,每个青团子都捏得圆润光滑,那一层表皮看不到艾叶的颗粒。
桂花嫂子便跟顾清兰赞道:“还得是你嫂子,以前我做青团,直接往里加入艾叶碎,我家老周都不怎么爱吃,说噎喉咙。”
而温暖的做法是把艾叶榨成汁,然后加入到面粉团里面的,所?以表皮特别光滑。
温暖把青团放进了锅里,顾清兰就承包了烧火的活儿,也好奇地抬头看了眼?,之?见那一只?只?青团包得特别地圆,好看极了。
“看得我现?在就想吃了。”说着,顾清兰便加快了手里烧柴的动作。
上锅蒸了十分钟左右,青团就可以出锅了。
蒸熟之?后的青团看起来软糯又细腻,一个个整齐地码在盘子上,绿油油的一片,清新又可爱。
温暖把几?种?馅料分开?了几?个盘子,顾清兰早就望穿秋水了,等那一盘子白糖花生馅儿的出锅,也顾不得滚烫了,用筷子夹起来一个就吃。
白糖融化后的甜腻加上花生的脆香,香甜得让人忍不住吸了两口青团里的甜汁儿,那软糯清爽的青团表皮又减弱了白糖的甜腻,所?以吃起来,口感?刚刚好,既不会太甜,也不会寡淡。
试过了白糖花生馅儿的,顾清兰又吃了个三鲜的,难怪师长都被她嫂子做的饭吸引了!
谁吃了不得说一句美味?
温暖看顾清兰连吃了三个还想继续吃,便把装好的青团子饭盒塞了给她:“清兰,你拿一点给菊香嫂子送去,这都是糯米团子,你别一下子吃太多了。”
顾清兰砸了咂嘴,笑道:“哪里吃多了?我就吃了三个!”
不过还是听?话地接过了温暖递来的饭盒,问:“是送给菊香嫂子吗?”
“嗯嗯,快去快回吧,不然等会可能又要下雪了。”温暖顺手给顾清兰拿了一顶毛线帽子,让她戴着,不过顾清兰没戴。
“现?在也不是很冷,戴着麻烦,我送完就回来。”顾清兰拿了饭盒,就往门外走了。
小家伙还以为顾清兰要走,看着门口离去的背影扁了扁嘴,好像就要哭起来了,眼?泪水都在眼?眶里打转。
桂花嫂子便把乐乐抱了起来:“你姑姑给菊香婶婶送青团,一会儿就回来了。”
乐乐一听?,果然就不哭了
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